450 g di farina 00100 g di margarina1 bustina di lievito per dolci400 ml di latte200 g di zucchero100 g di cacao in polvere amarola buccia grattugiata di un'aranciachiodi di garofano tritaticannella in polvere2 cucchiai di miele
PER LA GLASSA
300 g di cioccolato fondentecodette colorate o pistacchi tritati.
(Preparazione dolce)
Sciogliete a bagnomaria la margarina. In una terrina mettete lo zucchero, il lievito, la buccia grattugiata d'arancia, il cacao, il miele e la cannella con i chiodi di garofano tritati. Aggiungete la margarina fusa e con una spatola iniziate a lavorare bene tutti gli ingredienti, facendoli amalgamare del tutto.A questo punto aggiungete il latte e la farina setacciata e continuate a mescolare finché non otterrete un impasto denso e cremoso.Disponete l'impasto a cucchiaiate in una teglia da forno rivestita con l'apposita carta, distanziati tra loro e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 5-6 minuti.Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.Nel frattempo preparate la glassa, quindi fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.Adesso immergete il biscotto per metà nella glassa e decorate con le codette o con i pistacchi tritati.Attendente che la glassa si solidifichi prima di servirli.
Commenti
Posta un commento